.选取适合捕捉的地点：选择水质清澈、水流缓慢、水深适中的山溪或湖泊，可以利用网笼或纱布袋等道具进行捕捉。

2.准备捕捉工具：需要使用一些专业的工具，如索网、筛网、捕蟹笼等，根据当地捕捉山螃蟹的传统方法或者经验进行选择。

3.进行捕捉：在捕捉前需要进行钓饵的准备。对于山螃蟹来说，糯米或者鲜豆腐都是较为适宜的诱饵。将钓饵放置在捕捉装置内，将捕捉装置投放到水中，随时观察，捕捉到一定数目后就可以进行拔网了。

巨型山螃蟹体型比较大，所以抓比较困难，容易被他的钳子钳对抓他的时候一定要拿大型工具