根据《道路交通安全法》规定，城市道路的最高限速为60公里/小时。然而，在科目三考试时，车速并不需要达到这个最高限速。科三考试中，考生需要完成一系列复杂的道路行驶操作，如定点停车、倒车入库、坡道起步等，需要根据实际情况适时调整车速。

一般来说，科三跑得最快的车速在30-40公里/小时之间，但具体车速也要考虑到驾驶安全和取得更高得分的平衡。

因此，在科三考试中，关键是要稳健并严格遵守交通规则，合理控制车速，确保安全驾驶。