东方盐湖城可以通过以下方式预约：

1. 在东方盐湖城官网上预约：进入东方盐湖城官网，选择项目，填写预约信息并提交预约申请。

2. 通过电话预约：拨打东方盐湖城客服热线进行预约，客服人员会为您安排时间和具体事项。

3. 在现场预约：到达东方盐湖城现场，前往游玩项目处，向工作人员咨询并进行现场预约。