一品粥是中国传统的美食，其做法有很多种，但大致的步骤如下：

准备食材：主要有大米、糯米、莲子、红枣、桂圆、枸杞和冰糖等。

煮粥：将大米和糯米洗净，放入锅中，加入适量的水，煮至米粒熟透，汤汁浓稠。

加入配料：将莲子、红枣、桂圆、枸杞等配料放入锅中，煮约 5-10 分钟，直到配料熟透。

调味：加入适量的冰糖，搅拌均匀，使冰糖溶化。

完成：将煮好的一品粥盛入碗中，即可食用。

一品粥的口感香甜软糯，营养丰富，是早餐、午餐或晚餐的美食佳品。需要注意的是，在煮粥和加配料时，火候要掌握得当，以免煮糊或煮不熟。此外，口味可以根据个人喜好进行调整，如加入适量的蜂蜜或桂花酱等。