一万吨左右。上海市人口多、密度大，是我国粮食消费的特大城市。并且上海市民喜食大米。上海每年都需从外省购入大量大米，主要来自江苏、安徽、江西、辽宁及吉林等地。

1993年4月1日，全国粮食市场全面放开，为上海市民大米消费敞开了方便之门，同时也使得上海的大米市场呈现出前所未有的新态势。

上海一天要吃掉每人按半斤一天，大约6250吨