根据我所了解的情况，长春办健康证的办公时间通常是早上8点开始上班。然而，具体的办公时间可能会因不同的机构或部门而有所不同。建议您提前致电相关机构或部门，以确认他们的具体办公时间，以免造成不必要的等待或行程安排上的困扰。