杨国福是东北人，一个来自东北的穷小伙儿，打造了新的“麻辣烫”，并以其不同的味道和为食客着想的初心，开启了属于他的高光时刻。

2003年的秋天，哈尔滨永和街开了一家“杨记麻辣烫”，这家店推出的麻辣烫竟然俘获了一众不嗜辣的北方人，这不是没有原因的。

杨国福是黑龙江省哈尔滨市人，是杨国福麻辣烫的品牌创始人。