石库门黄酒是上海的黄酒，瓶装的黄酒，可以用隔水加热的方法在冬天喝比较好喝，隔水加热可以保住酒的香气不散，也可以直接用壶在火上加热，加热时放入姜丝话梅，还有一种喝法生完孩子坐月子喝的加热放红糖和红枣，夏天喝可以冰镇以后喝，还可以对着汤力水喝。

石库门黄酒夏季加冰块，消署解喝，冬季温烫加枣，枸杞子，当归，冰糖等药材，再配驴肉或狗肉，滋补五脏，强身健体