可以通过平台客服或投诉渠道进行投诉，提供相关订单号、时间和骑手姓名等信息，并详细描述骑手故意延迟送餐的情况和影响，以便平台进行调查和处理。

在投诉时要注意措辞得当，不使用恶意言语和攻击性语言，以免影响投诉结果。同时，也可以在订单评价中提及骑手的服务态度和延迟送餐情况，让平台和其他用户了解情况。