清明菜是一种常见的野菜，其叶片、茎和根部都可以食用。虽然清明菜含有一定的毒素，但在正确的烹调方法下，其仍然可以安全食用。一般来说，清明菜需要先放入开水中焯一下，去除多余的苦味和毒素，然后再用开水烫熟或加入其他食材一起炒煮。所以，清明菜是可以煮吃的，但在食用时需要注意清洗彻底和正确的烹调方法，保证食用安全、健康。

常情况下，清明菜可以煮吃，清明菜清洗切碎和糯米粉混合加入适量的水，做成小饼，还可以将清明菜煮鸡蛋，将清洗的清明菜和鸡蛋一起煮，吃蛋喝汤，最后还可以做成凉拌清明菜