皮肚不可长期保存，泡过的三天就要吃完，干皮肚最好不要超过半年，皮肚可以在常温下保存六个月，超过六个月后的最好不要吃了。干皮肚沖洗干净后，放入温水中沧1到3天左右，在泡期间要多次换干净温水，防止变质，直到皮肚被泡到能用筷子轻松穿透的程度，就是皮肚以经泡发好了

用保鲜袋装好放冰箱里就行了。