如果您在家想通过包手工水饺来销售，可以通过以下几种渠道：

1. 社区团购：与您所在社区的团购负责人合作，将您的手工水饺纳入团购商品列表。

2. 本地餐馆：联系周边的小餐馆、小吃店，看他们是否愿意采购您的手工水饺。

3. 菜市场摊位：在菜市场租一个小摊位，直接销售您的手工水饺。

4. 微信朋友圈和微信群：通过朋友圈发布水饺的信息和图片，也可以加入一些本地的生活群、美食群来推广。

5. 外卖平台：与外卖平台合作，提供外送服务。

6. 与企业、单位食堂合作：尝试联系附近企业或单位的食堂，提供批量供应。

7. 邻里推荐：先送给邻居品尝，通过良好的口碑让邻居帮您宣传和介绍客户。