面馆一年5000房租，一年实际经营10个月左右，每月房租500元，每天也就是17元左右。面馆利润率为50%左右，每天做34元左右的营业额，就够房租了。再除去人工费、水电费每天200元左右，餐炊具折旧费每天16元左右，每天营业额做到500元，比较合理。