口水团购时需要付20%的保证金，这个保证金是为了供货商用于进货渠道的一个保证，保证酒水团购的成员能够很好地买到正宗的产品，而且酒水团购要交保证金的原因是怕在订购以后出现购买的情况，所以需要交一定的保证金来进行认定，这个协议过程