浙江省高考通用技术可以选择的专业有：

电子技术

通信技术

计算机技术

汽车技术

机械制造技术

机电一体化技术

建筑装饰技术

建筑工程技术

环境监测与治理技术

生物技术

化学制药技术

食品加工技术

旅游服务与管理技术

应用心理学技术

社会工作技术

以上仅为部分浙江省高考通用技术可以选择的专业，具体的还需参考当地政策和通知要求。