胡萝卜和鸡蛋搭配营养丰富，味道鲜美，并没有相克成分或者不良反应；

胡萝卜营养成分如下：

鸡蛋营养成分如下：

鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋和卵黄蛋白，其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，