山西农业大学有许多专业都具有良好的就业前景。其中，农学、植物保护、动物科学、农业资源与环境、食品科学与工程等专业是该校的优势专业，毕业生在农业、食品、环保等领域就业机会较多。

此外，农村区域发展、农村经济管理、农村社会学等专业也是当前社会急需的专业，毕业生可以在农村发展规划、农村产业发展、农村社会管理等方面找到就业机会。综上所述，山西农业大学的农业相关专业以及农村发展相关专业都是就业前景较好的选择。