根据理财计算公式，假设该8万元定期存款的年利率为3%，那么5个月的利息为：8万元 × 3% × (5÷12) = 1000元因此，取出8万元定期5个月后，可以获得1000元的利息收益。需要注意的是，实际利息收益可能会受到银行利率变化和税收等因素的影响。为了获得更多的收益，建议选择高利率的理财产品或者多样化投资。

8万元乘以5个月存款利率的积，就是5个月的利息。