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黄瓜去两头
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刀与黄瓜成45度,刀尖贴着菜板,刀刃面与菜板成30度,这样斜着切黄瓜,每次切下去刀尖接触到菜板,黄瓜不会被切断
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翻一面,刀与黄瓜成90度,仍然按照上述刀与菜板的角度来切,
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切好的黄瓜,一拉能拉很长
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黄瓜可以切,也可以拍,拍着吃更好
切丁,:切连刀片,再切第二刀,将片切断。
切菱形块 ,切螺旋形,切丝,切月牙片,切条,切蓑衣黄瓜