要开设一家家庭酒店，首先需要进行市场调研，确定目标客户群和地理位置。然后，需要制定详细的商业计划，包括预算、运营模式和市场推广策略。

接下来，需要办理相关的许可证和证书，如酒店经营许可证和食品卫生证书。同时，需要购买合适的设备和家具，并雇佣合格的员工。

在开业前，进行宣传活动，建立品牌形象。

开业后，要提供优质的服务，保持良好的客户关系，并不断改进和创新，以满足客户需求，提高竞争力。