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姜果是一种用生姜制作的食物，是闽南地区的特色小吃之一，常常用于妇女坐月子期间的补品来食用。

姜果，不是一种水果，只是一种粿饼类的食物。主要材料是老姜和糯米粉，姜味浓郁，糯米Q弹，确实好吃，吃完胃里暖暖的感觉。煎制好的姜果，金黄金黄的。