红鼎豆捞是一种自助式餐厅，顾客可以自行选择食材和调味，利用煮熟的高温油锅来炸熟并装入自己的碗中。

顾客可以随心所欲地选择自己喜欢的蔬菜、肉类以及海鲜等食材，将他们放在一个大的铁锅中翻炒，然后再用半熟的鸡蛋将它们浇在刚刚油炸好的米粉上面，这种自由化的选择不仅让顾客可以享受到更多的乐趣，同时也是一种健康、美味又有趣的用餐方式。总之，红鼎豆捞作为一种新兴餐饮方式，其自助式餐厅的特点受到越来越多的人们喜爱。

不是自助的啊，天下没有免费的午餐，都需要钱买的