物质的量指的是物质所含有的基本粒子的数量。在已知质量和质量数的情况下，可以利用摩尔质量的概念来计算物质的量，即将给定的质量除以对应物质的摩尔质量。摩尔质量是指1摩尔物质所含有的质量，通常以克/摩尔表示。其中，1摩尔的物质数量等于该物质的质量数。因此，摩尔质量可以用质量数和相应元素的相对原子质量计算得出。最终，将已知质量除以对应物质的摩尔质量即可得到物质的量。

物质的量（摩尔数）＝质量（克）÷摩尔质量（克／摩尔）。