根据汉中职业学院官网信息，该学院设有口腔医学技术专业，是全日制专科教育，学制为三年。因此，口腔医学技术专业属于专科层次，不设有挂读教育形式。如果有意向挂读口腔医学技术专业，可以考虑咨询相关学校或机构，了解是否有相应的挂读项目或转专业、升学等途径。总之，挂读口腔医学技术专业需要详细了解相关情况，做好规划和决策。