串串腊肠一根100克。腊肠有的是甜的，也有的是咸的，主要看做法。多半的广式腊肠的味道都是偏甜的。可以切片焯水至半熟，减少甜味;和荷兰豆或者蒜薹或西芹炒，不要再加糖，按平常的喜好炒制，应该可以接受。

而四川、重庆以及湖南等地方做的腊肠味道会是咸的，有的腊肠还会比较辣，适合当地人的口味喜好。