在北京开饭店，与在其它城市开饭店一样，不难办。只要消防检查合格就可以了。我在北京的时候，每餐，包括早餐，都是到饭店吃，我也问过老板这个问题。他们说不难办。但消防很严格。代理办执照的话，也要不了多少钱，一般二千元左右，全部代办了，最后法定人去签名就可以了。