黄豆中含有的营养成分：

1、黄豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪；

3、黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用；

4、黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一；

6、黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。