食材清单 饺子皮 猪肉沫 白菜 面粉 老抽 姜蒜 盐 橄榄油 香油 醋 酱清 辣椒油 鸡蛋烹饪步骤 白菜猪肉煎饺，锅贴（内涵饺子馅做法）的做法图解1 步骤1白菜清洗干净后切成白菜沫 白菜猪肉煎饺，锅贴（内涵饺子馅做法）的做法图解2 步骤2切得约小约好，然后加盐用手搓，然后等着腌制半个小时。

倒出腌制后的水，用水挤出白菜里的残留水分（不取水的话饺子煮的时候就很容易开） 白菜猪肉煎饺，锅贴（内涵饺子馅做法）的做法图解3 步骤3猪肉沫里加入鸡蛋，葱姜沫，老抽和盐搅拌均匀。按同一个方向打上劲 白菜猪肉煎饺，锅贴（内涵饺子馅做法）的做法图解4 步骤4猪肉上劲后加入出水的白菜搅拌均匀。

包之前可以尝一下馅料的味道。 白菜猪肉煎饺，锅贴（内涵饺子馅做法）的做法图解5 步骤5开始包咯（我买的是超市里的饺子皮） 白菜猪肉煎饺，锅贴（内涵饺子馅做法）的做法图解6 步骤6多余的饺子放入冰箱时记得要多撒面粉，不然会黏到一起。 白菜猪肉煎饺，锅贴（内涵饺子馅做法）的做法图解7 步骤7锅里加油（盖满锅底） 放入饺子，中火煎，记得翻面 白菜猪肉煎饺，锅贴（内涵饺子馅做法）的做法图解8 步骤8调味料就用醋和酱清就OK了，喜欢辣的加入辣椒油。

煎成焦黄色就可以了。蒋蒋蒋蒋可以开吃咯。