电鳗王学名叫大电鳗，为电鳗目、电鳗科、光背电鳗属、其他系列品种。

原产于南美洲亚马孙河、圭亚那河、奥里诺科河流域，野生于热带及亚热带的纯淡水鱼类，多在浅水的池沼或水体较混浊的岸边活动，体型很大，是原产地著名的食用鱼。电鳗的头部是负极，尾部是正极，身上数千个放电体一起全力放电时的电压便高达600-800伏特，但这种高电压只能维持非常短暂的时间，而且放电能力会随着疲劳或衰老的程度而减退。电鳗除了人类几乎没有任何天敌。

电鳗王意思是电鳗中个头人，放电能力强的鳗鱼。