不用焯水，直接快速清炒爆炒一下就可以，清香，清脆口感为好，可以最大程度保留营养。

炒佛手瓜又名佛手瓜，双手合十瓜，拳头瓜，洋丝瓜，菜肴梨，瓜里，长寿瓜等，是一种营养丰富的蔬菜，但也是一个很好的藤花的花园，周围种植的房子12，无论是食用，也具有观赏性。它适应性强，生长迅速，基本无病虫害。