能吃，

材料：基尾虾300克，蓝姜60克，小米椒10克，麻辣川香汁50克，蚝油20克，美极鲜味汁15克，生蒜泥、炸好的黄金蒜各10克，XO酱8克，清水5克拌匀。

加工方法：

1.新鲜基围虾300克洗净，从中间一片为二，去沙线，加小米辣10克、川味飘香酱60克拌匀。

2.大蒜80克洗净，斜刀一切为二；蓝姜20克切片；红葱头60克切小块。

3.取沙锅上火，放入黄油30克融化，下入大蒜块、蓝姜片、红葱头块炒香，倒入拌好的虾，加盖，大火焗5分钟左右，开盖撒香菜5克即可。

能吃的，因为蓝姜维生素比较全面，氨基酸成分高，吃了可以增加肝脏里的温度，还能挥发体内的阳气，促进身体新城代谢的快

蓝姜不是一种常见的食品，而是一种用于植物纤维染色的天然植物。蓝姜属于姜科植物，其根茎中含有天然的蓝色染料。

目前并没有关于蓝姜是否可以食用的明确资料。由于蓝姜并不是常见的食材，也没有被广泛用于食品制作，因此在食用前应谨慎考虑。