单价的百分之几可以通过以下公式来计算：

单价的百分之几 = （变化量 ÷ 原单价）× 100%

其中，变化量指的是单价的变化值，可以是正数或负数，原单价指的是没有变化前的单价。

例如，原单价为 10 元，变化后的单价为 12 元，那么单价的百分之几就可以计算如下：

单价的百分之几 = ((12-10) ÷ 10) × 100% = 20%

因此，单价的百分之几就是 20%。

就是按照单价的数目，乘以对应的比例，比如单价的5%，单价为100，那得出来就是5。