根据广州市住房公积金管理中心的规定，职工在半年内只能提取一次住房公积金提取业务，且提取的金额不能超过其在公积金账户内的余额。

此规定的目的是为了保障职工的住房需求，防止滥用公积金，同时也有利于公积金的稳定运行。因此，职工在提取公积金前应该仔细考虑自己的住房需求，避免频繁提取，以免影响自己的住房保障。