1、粽子西塘的粽子有很多口味,如鲜肉、豆沙、猪油、赤豆等,虽然粽子是一种很多地方都有的小吃,可西塘的粽子却因米好,料足,捆扎紧好而更香,更糯,成为如今小镇传统旅游产品的一种。
2、荠菜包圆荠菜包圆也叫蝉衣包圆,是西塘农家,在开春时节尝鲜的首选做法。此菜的特色是色泽金黄,清香四溢,一口下去,汤汁鲜纯,齿颊流香,另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳,是一道老少皆宜,营养丰富,又充满乡野情趣的农家特色菜。
3、粉蒸肉采用适宜的五花肋肉、五香炒米粉、豆腐衣和新鲜荷叶,配上丁香、八角、酱油、甜面酱等调料精制而成,此菜风味独特,肉质酥糯,清香不腻,既可下酒,又可作点心,且充分发挥荷叶解暑清热,散瘀止血的药理作用。
4、臭豆腐臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种,都是相当流行的小吃。臭豆腐乳曾作为御膳小菜送往宫廷,受到慈禧太后的喜爱,亲赐名御青方。臭豆腐别有风味,外脆内嫩,口味非常嫩滑。
5、西塘八珍糕西塘八珍糕是浙江嘉兴西塘特色传统特产,淡灰色的薄片,气香,味甘,特别受儿童的喜爱。
嘉善黄酒、荷叶粉蒸肉、八珍糕、芡实糕、“六月红”河蟹、麦芽塌饼、薰青豆、蜜汁大头菜、馄饨老鸭煲,西塘大舜纽扣等。