长沙至梅州的高铁票价根据出发时间、席别等因素而有所不同。一般情况下，二等座票价在280元至350元之间，一等座票价在420元至500元之间，商务座票价在700元至850元之间。具体票价以铁路官方网站或购票平台的实时查询结果为准。建议提前预订车票，以获得更优惠的价格和座位选择。