对于“鸭柴哪家好”这个问题，需要明确“鸭柴”的具体含义。如果是指鸭肉柴火饭或者某种以鸭肉和柴火为特色的食品，那么选择哪家好的标准通常包括食材的新鲜程度、烹饪技艺的水平、口味的独特性、环境的舒适度以及服务的质量等。在选择时，可以参考其他食客的评价和推荐，比如通过网上点评、口碑相传等方式了解不同店铺的优缺点。同时，也可以根据自己的口味偏好和预算做出更合适的选择。综上所述，选择“鸭柴”哪家好并没有固定答案，需要根据自己的实际情况和需求做出决策。