巴庄和巴奴的区别主要有以下3各方面：

1、品牌的创办公司和时间不同：斗鎏火锅是由河南巴庄餐饮管理有限公司于2009年创建的，巴奴毛肚火锅是由重庆酷味红餐饮管理有限公司与2016年创建的。

2、投资加盟方案不同：斗鎏火锅和巴奴毛肚火锅拥有不一样的投资加盟方案以及费用需求情况，分别可以适应不同情况和加盟要求的创业人群。

3、企业文化和经营理念不同：斗鎏火锅和巴奴毛肚火锅不一样的发展历史和领导精神，缔造出了属于各自不同的企业文化和经营理念。

巴庄火锅是一个管理公司,没有实体店,巴奴火锅之前是允许加盟的,现在不让加盟了,把加盟店都转到了公司旗下的巴庄管理公司.