主要有华侨大学（丰泽区城东街道）、仰恩大学（洛江区马马甲镇）、泉州师院（丰泽东海新区）、闽南理工（石狮市宝盖镇）、福建师大闽南科技学院（南安康美镇）、福建农林大学安溪茶学院（安溪县）这几所本科院校。

专科黎明大学（东海）、泉州理工（中心站、晋江）、泉州工程（南安）、泉州经贸（鲤城南环路）、泉州信息工程（丰泽北峰）、泉州轻工学院（晋江）、泉州幼师（东海）、泉州医高专（东海）等等一大批学校。比较好的就华侨大学、泉州师院和仰恩大学吧