其实土木类专业 基础课程都是差不多的，我觉得是结构工程或者岩土工程都没啥关系，你可以在研究生阶段扩展一下自己的专业范围。

但是结合学校的名气和办学经验 专业地位 还是建议你选择福州大学。我有同学在那毕业的。现在还不错。