洛阳职业技术学院是中国的一所普通本科高等职业院校，属于本科层次。根据中国教育部的分类，高等职业院校分为三个级别：国家示范性高职院校、省级示范性高职院校和一般高职院校。洛阳职业技术学院属于一般高职院校。作为一所高职院校，洛阳职业技术学院主要培养应用型、技术型人才，注重实践教学和职业能力培养。