牙医选择临床医学专业，因为牙医属于临床医学专业的口腔医学专业类，在医学院校中必须要经过全科临床医学专业学习以后才能从事具体的专业课程，临床医学类包含了基础医学课程和临床医学专业课程两个大类，基础医学类包含了生理学，生物化学，病理学，临床医学包含了内科外科妇产科儿科，最后是口腔医学专业课。

报有口腔专业的医学院，牙医就是口腔专业