气象部门通常将高于或等于35摄氏度（104华氏度）的天气称为高温天气。这是因为在这个温度下，人体可能会感到不适，需要采取措施来降低体温。在不同的国家和地区，高温天气的标准可能略有不同，但通常都在35摄氏度以上。