乌龟冬眠后开食的时间，通常是在次年的三、四月份。这是因为随着春天的到来，气温逐渐回升，乌龟从冬眠中苏醒，身体也逐渐恢复活力。不过，需要注意的是，乌龟在刚苏醒的一到两周内，可能不会立即开始进食。这是因为它们在冬眠期间，体内储存了一定的能量，而且需要一些时间来适应新的环境。此外，乌龟在冬眠后，还需要将体内的废物排泄干净，才能开始正常进食。为了确保乌龟的健康，我们在它苏醒后，不要急于喂食，而是要观察它的状态，等它适应了环境，再逐渐开始喂食。同时，也要确保喂食的环境温度适宜，一般在25摄氏度以上，这样乌龟才会更有食欲。总之，乌龟冬眠后开食的时间，受到多种因素的影响，包括气温、乌龟的身体状况等。我们需要耐心等待，并为其提供一个良好的生活环境，确保其健康成长。

一般南北方差一∽二个半月时间，中原三月份就开始进食了，南方己经进食了，北方要到三月底了。