瓦锅煲的，会比较烫，所以外面还人性化套了一个竹编篮子。酱汁是淋在米饭上，搅拌后吃上一口，味道感觉很特别，米饭清香、颗粒圆润，吃着甘甜。锅底锅巴嚼之入味，脆脆香香。