高一到高三的周末数量会因学校的教学安排和地区政策而有所不同。一般来说，高一和高二的周末休息时间相对较多，通常为双休，即每周有两天的周末假期，一年大约有32个双休周末，总共64天。

然而，高三的周末休息时间可能会受到更多的限制。在一些地区，高三可能会改为单休，即每周只有一天的周末假期，一年大约有16个单休周末，总共16天。也有一些学校在高三阶段仍然保持双休，但可能会安排更多的考试和复习活动。

此外，还可能存在一些特殊情况，如节假日调休、学校活动等，会影响周末的安排。因此，具体的周末数量还需要参考所在学校的教学计划和当地的教育政策。