风味四美碟（台式香肠、同安菜脯、武夷山木耳、手工薯球）、餐前美点（酥皮鸡蛋挞）、潮式卤味拼盘、金牌谷饲乳鸽皇、白灼海沙虾、咖喱牛筋腩、清蒸海鲈鱼、雪里红肉沫小山笋、蒜香东瑶豆干、金钱菇炖稻田黄油鸡、上汤碧玉蔬、厦门炒面线、百合木瓜西米露、合时佳果拼。