饭店厨房三相电需要的平方数取决于厨房的规模和设备的数量。一般来说，大型饭店需要更多的电力，因此需要更大的电线和电缆来支持设备运行。此外，电线的规格和长度也是关键因素，因为长距离的电线需要更大的截面积以确保电力传输的有效性。

因此，在设计饭店厨房电力系统时，需要考虑到厨房的规模、设备数量、电线长度和规格等多个因素，以确保电力系统的可靠性和稳定性。

饭店三相电需要十平方的线