首先，可以让小朋友理解16和12分别代表什么意思，比如用玩具或者小物件来表示。然后，可以使用图形或者图表来展示加法的概念，比如用16个小星星和12个小球来说明相加的过程。接着，可以让小朋友一起动手操作，让他们把16个物件和12个物件放在一起，然后数一数总共有多少个。最后，可以用文字和数字来表示这个算式，让小朋友自己写出16+12=28的算式，并加以理解和记忆。通过这种亲身体验和多种方式的呈现，可以帮助小朋友更好地理解和掌握16加12的算式。

16-12可以这样教孩子，过程如下

16-12=12-(10+2）=16-10-2=6-2=4

计算时先把算式中的减数写成两个数相加的和，再根据减法的性质，用16连续减去10和2，结果是4