潮汕特产有

1.牛肉丸

潮汕牛肉丸即潮州，汕头，揭阳三个地区是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。

2.普宁豆干

普宁豆干主要用大豆作主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。普宁豆干具有增强机体免疫、防止血管硬化、促进骨骼发育、通导大便、抗缺铁性贫血、降糖、抗氧化及抗衰老的作用。

3.菜头粿

在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。菜头粿可口是因其料多，配上辣椒酱为佐料，味道更是鲜美，是潮汕地区汉族民间小食之一

4.凤凰草丛茶

都知道潮汕人爱喝茶，凤凰单丛又名“广东水仙”，是凤凰水仙种的优异单株，因单株采收，单株制作，故称单丛；而凤凰单丛是众多优异单株的总称。其有“形美、色翠、香郁、味甘”的独特品质。

潮汕地区的特产就有像：潮州腐乳饼、潮州朥餅、潮州佛手果、潮州橄榄菜、潮州春饼等，都是潮汕地区的知名特产，潮州腐乳饼是最好吃的特产之一。

潮汕特产水果有金玉橄榄/油甘/澄海林擒，西胪姜薯/莲藕，食品有牛肉丸/鱼丸/鱼饭/肠粉/蚬烙/糖葱薄饼/南澳紫菜/南澳金薯/甘草水果等等。

牛肉粿条和红桃粿

潮汕的特产有有牛肉粿条和红桃粿，牛肉果条和红糖果是潮汕特有的东西，潮汕家家户户几乎都在逢年过节的时候会吃红糖果，而且红糖果一吃不是一顿两顿而是要连续好几天都可能都是红桃果作为餐桌上的一道美食，而牛肉粿条也是潮汕特有的一种美食，这里的牛都是当地人自己养的。