餐饮合同违约金的具体数额取决于合同中的约定和双方协商的结果。一般来说，违约金的数额应该能够合理地反映违约方的违约程度和给对方造成的损失。

通常情况下，违约金会根据合同金额的一定比例来确定，比如合同金额的10%或20%。但是，具体的违约金数额还需要根据合同的具体条款和当地法律法规进行评估和确定。

法律上支持合同标的金额的30%作为违约金。